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访中国包装和食品机械总公司展览部经理楚玉峰

时间:2005-12-24 9:42:33

国际模具网
随着我国人民生活水平的提高，我国食品工业近年来得到迅猛发展，带动了我国食品和包装机械行业的兴旺。目前，我国食品和包装机械展会也方兴未艾。记者近日走访了中国包装和食品机械总公司展览部经理楚玉峰，向他了解我国食品和包装机械展会的情况。

　　记者(以下简称记)：楚经理，请问我国食品和包装机械展会目前总的状况怎样？

　　楚玉峰(以下简称楚)：目前我国食品和包装机械展会举办的比较多，每年大约在80～90个，说明我国食品工业对食品包装和食品加工机械的市场需求是非常旺盛的，这是个好事情。但是我国的食品和包装机械展会在组织上比较杂乱，重复办展的现象比较突出。

　　记：这些组织上杂乱的现象和重复办展的问题谁来规范？

　　楚：现在我国不少地方成立了展览业协会来规范展会，有的地方限制在一定时间内同类展会的数量，但没有出台相关的法律法规。

　　记：目前我国的食品和包装机械展会都由哪些机构来主办呢？

　　楚：目前我国的食品和包装机械展会主要由四类机构主办：一是国家级的公司和行业协会主办的展会，约占此类展会总数的50％～60％，展会服务质量好，例如每两年在北京举办的国际食品加工和包装机械展和每年在上海举办的国际包装和食品加工技术展；二是各省市的公司和行业协会主办的展会；三是外资企业主办的展会，此类展会约占此类展会总数的20％～30％，服务质量也比较好；四是一些民营展览公司举办的展会。

　　记：目前这类展会都在我国哪些地方举办？

　　楚：目前这类展会主要集中在我国东部地区的北京、上海、广州三个城市和其他一些城市，西部地区由于产业成熟程度以及交通、城市设施等原因举办得比较少。

　　记：以您举办这类展会的丰富经验，您觉得举办好这类展会的关键之处在哪里？

　　楚：我认为办好展会关键的一点就是要把握好两个“轮子”，两个 “轮子”一起转。这两个轮子一个是组织好参展商；一个是组织好观众。没有一定数量和一定质量的参展商，就不能吸引来大量的观众；没有一定数量的、高素质的专业观众，也不会有大量的参展商前来参展。作为展会的主办者，在全力组织好参展商的同时，千万不能忽视专业观众的组织。

　　记：那么您认为应该怎样来把握好这两个“轮子”，把参展商和观众组织好呢？

　　楚：我认为要把这两个“轮子”更好地转动起来，必须努力做好服务和宣传，为参展商做好服务，把观众组织好。服务和宣传要做好，说起来容易做起来难！
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